¿Por qué no hay dos aguas minerales iguales?

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Autor: Instituto de Investigación Agua y Salud | Categoría: Agua Mineral, Sin categoría Tagged , , ,

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A veces, las cosas no son tal y como parecen. Seguro que cuando vas a tu tienda habitual y entras en el pasillo del Agua Mineral, piensas que todas son exactamente iguales, y que lo único que cambia es el diseño de su botella. Pues no, no es así. Todas y cada una de esas variedades de agua mineral son totalmente distintas. Déjanos contarte el porqué…

Actualmente existen en España más de 100 aguas minerales, oficialmente reconocidas por la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición. Pero el hecho de que un agua sea reconocida como “Agua Mineral Natural” no es cosa sencilla, sino fruto de un largo y dificultoso expediente administrativo.

 Según el artículo 2 del “Real Decreto 1798/2010, de 30 de diciembre, por el que se regula la explotación y comercialización de aguas minerales naturales y aguas de manantial envasadas para consumo humano, las aguas minerales naturales son aquellas aguas  microbiológicamente sanas que tengan su origen en un estrato o yacimiento subterráneo y que broten de un manantial o puedan ser captadas artificialmente mediante sondeo, pozo, zanja o galería, o bien, la combinación de cualquiera de ellos.

 Por su parte, Carlos Ontiveros, del Instituto Geológico y Minero de España (IGME), asegura que:

“Respecto a las características físico-químicas y microbiológicas, las aguas minerales de bebida envasada deben cumplir con unos requisitos muy estrictos que establece el real decreto de 2010, con el fin de garantizar su seguridad alimentaria y calidad”

¿Por qué no hay dos aguas minerales iguales?

Entonces, si todas las aguas minerales tienen unas características comunes, ¿por qué no hay dos aguas minerales iguales? Muy sencillo, por tres factores esenciales: su origen, ya que cada una procederá de un acuífero distinto; su composición constante, caracterizada por una serie específica de minerales, oligoelementos y otros componentes específicos que compongan las rocas de la zona geológica en la que se sitúa su y, por consiguiente, por su sabor, que estará definido por su composición concreta.

aguas minerales

Con respecto a la composición constante, Francisco Maraver, hidrólogo médico y presidente del Comité Científico del Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS), asegura que, “nos garantiza saber qué agua estamos tomando. De esta manera, si tengo una buena cultura del agua, podré saber, con tan solo consultar el etiquetado impreso en cada botella de agua mineral, cuál es el agua que mejor se adapta a nuestras necesidades y preferencias”.

Además, según explica Ontiveros, otro de los factores diferenciadores de las aguas minerales es su elevado tiempo de residencia en el acuífero.

“Las aguas minerales, desde que precipitan y se infiltran en la superficie del terreno hasta que son extraídas o surgen del acuífero, generalmente pasan un largo tiempo en el acuífero que las alberga, que puede oscilar desde décadas hasta miles de años.”.

A esto, se añade “el hecho de que procedan de manantiales protegidos de cualquier tipo de contaminación, y de que sean envasadas a pie de manantial, en condiciones de extrema asepsia, por lo que no necesitan ni reciben ningún tipo de tratamiento químico ni microbiológico para su desinfección, garantizamos que al hablar de agua mineral natural hablemos de un agua 100% natural”, explica Francisco Maraver.

“Y, sobre todo, no podemos olvidar -añade Maraver- que esta garantía de pureza es posible gracias al envase de agua mineral natural, ya que se trata del vehículo que permite su llegada al consumidor con la misma pureza y propiedades saludables con las que cuenta en la naturaleza. Por esta razón, podemos entender el  hecho de que el envase sea denominado por muchos expertos como una extensión del acuífero”.

Hay una gran diversidad de aguas minerales por lo que, con sólo consultar su etiqueta, podrás elegir siempre aquella que se adapte a tus necesidades o preferencias.

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Una correcta hidratación, imprescindible durante tu jornada laboral

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Autor: Instituto de Investigación Agua y Salud | Categoría: Salud

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La mayoría de los españoles pasamos el día trabajando. A esto, hay que sumar el tiempo in itinere, desde o hacia el lugar en el que desarrollamos nuestra actividad laboral. Si durante todo este tiempo descuidamos nuestra hidratación, las consecuencias pueden poner en riesgo nuestra seguridad laboral. Seguir unos buenos hábitos de ingesta de agua a lo largo de nuestra jornada puede ayudarnos a tener un mejor rendimiento, mejorar nuestro bienestar e, incluso, evitar accidentes de trabajo.

Cansancio, debilidad, boca seca… Seguro que más de una vez, cuando has sentido estos síntomas durante tus horas de trabajo, has “echado la culpa” a no haber descansado la noche anterior, o a “estar agotado” después de una intensa semana laboral. Pero, ¿has pensado que quizá tu organismo puede estar sufriendo un déficit de agua?

Aproximadamente, el 60% de nuestro peso es eso mismo, agua. Subir o bajar escaleras, conducir un automóvil, caminar, situaciones de estrés, la actividad física o mental y, en definitiva, la gran mayoría de tareas que realizamos mientras trabajamos, producen la pérdida de agua del organismo. Por eso, mantener esa cantidad en los niveles adecuados para el funcionamiento de nuestras funciones vitales es esencial para sentirnos bien a lo largo de nuestra jornada laboral.

Así lo asegura, Maria Luisa López Ferreiro, responsable de Prevención y Medio Ambiente de la consultora Comayen, al destacar que:

“Mantener una correcta hidratación a lo largo de la jornada laboral es fundamental para prevenir accidentes de trabajo. Todo esto cobra, una especial importancia, en aquellos trabajadores expuestos a altas temperaturas, quienes sufren una mayor pérdida de agua de su organismo a través del sudor”

hidratación en el trabajo

Así, beber agua, de manera frecuente, mientras trabajamos, ayuda a mantener el equilibrio hídrico. “Reponer esta pérdida es sumamente necesario para que el cuerpo no sufra ningún tipo de deshidratación –añade María Luisa-. De esta manera, podemos evitar una patología que cada vez es más frecuente en estas circunstancias, como es el golpe de calor”.

Y es que, una falta de hidratación en el organismo puede, en muchas ocasiones, pasar inadvertida e influir, sin embargo, de manera adversa en la seguridad, estado anímico y productividad, ya que el rendimiento mental y el rendimiento físico pueden verse mermados. A esto hay que sumar la posible aparición de otros problemas tales como dolores de cabeza, cansancio, falta de concentración o calambres, que hacen aún más incómoda para el trabajador, la actividad laboral.

hidratación trabajo

Pero, cómo saber si estoy sufriendo una posible deshidratación durante las horas de trabajo. En general, los expertos destacan varios síntomas fáciles de detectar, como pueden ser: boca seca, debilidad, dolor de cabeza, sequedad de la piel, confusión o fatiga.

Para prevenir estos síntomas, la experta en Prevención explica que, “en nuestra empresa siempre recordamos a los trabajadores que lleven una botella de agua mineral al trabajo y beban pequeños sorbos frecuentes de agua, cada 20-30 minutos, a lo largo de su jornada laboral”.

¿Por qué Agua Mineral Natural?

Paula Silvestre, reportera de Deportes, también se decanta por el agua mineral natural a la hora de hidratarse en el trabajo. Según asegura,

“por mi actividad, me muevo muchísimo de un lado a otro, y de esta manera es difícil hidratarte de una manera segura y de calidad. Por eso, el agua mineral, al ofrecerme la posibilidad de llevar mi botella a todas partes, permite que, aunque esté en medio del mar cubriendo una regata, o en la montaña retransmitiendo una carrera, pueda beber agua de manera frecuente y mantener una hidratación correcta a lo largo del día”

El Agua Mineral ofrece todas las garantías de seguridad alimentaria, y beber regularmente ayuda a prevenir muchísimas patologías que son muy frecuentes en el trabajo. A veces, tener sensación de cansancio, mareo, boca seca o debilidad son síntomas que se corresponden con una pequeña deshidratación y prevenirlo es muy fácil con tan solo tener que mantener una hidratación correcta a lo largo del día y, además, de una manera sana y natural”.

En este aspecto, la reportera coindice con la responsable de prevención y medio ambiente, al señalar que, “el agua mineral ofrece todas las garantías de seguridad alimentaria, y beber regularmente ayuda a prevenir muchísimas patologías que son muy frecuentes en el trabajo. En la mayoría de ocasiones, “prevenir una deshidratación en el trabajo es muy fácil, con tan solo el hecho de beber pequeños sorbos de agua a lo largo del día”.

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Además de sentirse bien en el trabajo, la reportera también destaca los beneficios que la ingesta de agua mineral le aporta, a nivel físico. “Al trabajar delante de las cámaras, procuro cuidar mi imagen, de modo que el agua mineral me ayuda a mantener mi piel hidratada y me aporta los minerales y oligoelementos que mi cuerpo necesita para mantener un buen aspecto físico y saludable”, explica.

Pero esto no es todo. La seguridad que ofrece el agua mineral es otro de los valores que hacen que la reportera de deportes opte por esta opción a la hora de cuidar su hidratación durante sus intensas horas de trabajo. Según asegura, “el agua mineral me ofrece seguridad. Me gusta saber qué agua bebo, cuál es su origen, su composición… y esta es una información que solo ofrece el agua mineral natural, con tan solo consultar el etiquetado”.

Por ello, durante tu jornada laboral, recuerda mantenerte bien hidratado y tener siempre cerca una botella de Agua Mineral.

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